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樱桃、香蕉、荔枝、西瓜……夏季水果正当时,肾友当心甜蜜的陷阱!

乐鱼在线官网|首页 肾病护理肾病食疗 2021-12-14 09:20

夏天来了,各种好吃的水果接连上市。

水果怎么选?怎么吃?对肾脏最好……来!跟着营养师一起学习!

春夏水果,选购有技巧

这个季节,水果多的让人眼花缭乱,肾友们想吃水果的欲望也一定更加强烈。

草莓、樱桃、桃、李、杏、荔枝、香蕉、猕猴桃、芒果、西瓜、菠萝,开始慢慢进入水果市场。

水果的营养价值非常丰富,能为人体提供丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。

但肾友担心「甜」的水果吃了血糖高,「黄」的水果吃了血钾高……水果吃错了,还有可能一不小心就伤肾。

血糖高的肾友,甜的水果不能吃?

几乎所有糖尿病病友都认为,血糖高或糖尿病是吃甜食造成的,吃越甜的水果血糖会越高。但馒头、米饭吃多了血糖也会高,它们吃起来口感也甜吗?

其实,血糖高不高,不是水果甜不甜决定的,而是由水果升高血糖的能力(血糖生成指数GI)决定的。

血糖高的肾友,要选择升糖能力低的水果吃!

GI>75——升高血糖速度快,高血糖肾友不要吃

55——升血糖速度适中,高血糖肾友可以少量吃

GI<55——生血糖速度慢,高血糖肾友可以适量吃

对于血糖高的肾友来说,樱桃、李子、桃子、草莓、猕猴桃都是非常不错的选择,量不要太多,再“不甜”的水果,吃多了血糖都会高!

血钾高的肾友,黄色水果要少吃?

香蕉是典型的黄色高钾食物,吃一根香蕉,心脏骤停进医院的新闻也似乎很常见,弄得肾友们对橙子、芒果这些黄色水果都抱着害怕的心理。

黄色水果就高钾?相信没有哪个医生或营养师这么说过。哪些水果高钾,看钾含量就知道!

血钾高的肾友,西瓜和樱桃可以放心的吃,菠萝、草莓、芒果、李子适量的吃没有太大问题,但还是要注意全天的水果摄入量控制在200-350克,大约是两片巴掌大西瓜或5-10个草莓的量。

最后,吃个水果就伤肾的只有一种水果——杨桃,需要肾友们引起重视。

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没有吃水果习惯的肾友要开始吃起来,爱吃水果的肾友要开始控制量,养成饮食适量的好习惯!

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